Mat og måltid
skjeer

Leve hele livet er en reform for større matglede

Målet er å skape gode måltidsopplevelser og redusere underernæring. Eldre skal få næringsrik mat som både ser god ut, dufter godt og smaker godt. Maten skal være tilpasset den enkeltes behov og serveres i en hyggelig ramme. Eldre bør få større mulighet til å velge hva de vil spise, og når de vil spise og dele et godt måltid med andre. 

I menylinja over finner du oversikt over statistikk innenfor temaet mat og måltid.

 

Ønsker du å navigere mellom tema gjør du det i toppmenyen

 

Artikler og lenker Mat og måltid

eldre mennesker
Tilstøtende satsingsområder for arbeidet med reformen
Leve hele livet er beskrevet som en kvalitetsreform for eldre. I forbindelse med arbeidet med reformen er det mange satsningsområder. Her vises…
Levekår, Ernæring, Samhandling, Tjenestetilbud, Organisering
Nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring
Helsedirektoratet ønsker med disse faglige retningslinjene å bidra til å sikre god kvalitet ved forebygging og behandling av underernæring. Disse…
Mat og måltid
forside ernæringstrategi
God og riktig mat hele livet. Nasjonal strategi for godt kosthold og ernæring hos eldre i sykehjem og som mottar hjemmetjenester
God og riktig mat er grunnleggende for god helse og livskvalitet gjennom hele livet. Regjeringen vil gjennom denne strategien bidra til å skape gode…
Mat og måltid
Mat og ernæring til eldre - oppsummering av kunnskap og forskningsresultater
Denne kunnskapsoppsummeringen er gjort på oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet, og er en del av kunnskapsgrunnlaget for «Leve hele livet – en…
Mat og måltid
Kosthåndboken - veileder i ernæringsarbeid i helse og omsorgstjenesten
Målgruppen for Kosthåndboken er både ledere, helsepersonell og kjøkkenpersonell. Veilederen er skrevet av Helsedirektoratet og ble utgitt i 2016.
Mat og måltid
bro høstfarger
Ledelse og kvalitetsforbedring i helse- og omsorgstjenesten
I 2016 vedtok regjeringen en ny forskrift om ledelse og kvalitetsforbedring i helse- og omsorgstjenesten. Den slo tydelig fast at det er toppledelsen…
Samhandling, Organisering, Tjenestetilbud
laks
Regjeringens strategi for godt kosthold og ernæring hos eldre
Feil- og undernæring blant eldre er et omfattende problem. Regjeringen har lansert en strategi, som skal bidra til bedre kosthold og gode…
Ernæring, Helsefremmende tiltak
Mat på tallerken
Matgledekorpset
Matgledekorpset retter seg mot matfagarbeidere, de som har pleieoppgaver i institusjoner og i hjemmetjenesten, og for de som inspirerer…
Ernæring, Mat og måltid
Nasjonal handlingsplan for bedre kosthold (2017–2021)
Sunt kosthold, måltidsglede og god helse for alle!
Mat og måltid
testimage
Livskvalitetsundersøkelsen 2021
Resultatene fra Livskvalitetsundersøkelsen 2021 viser at i det store og hele, så er eldre i Norge godt tilfreds med livet. Livskvaliteten i…
Levekår, Levekår og brukermedvirkning, Deltakelse i samfunn og arbeidsliv
Ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten
Kostråd og veiledning fra Helsedirektoratet. God ernæringspraksis. Standardkost og spesialkost. Kosthold ved ulike diagnoser og sykdomstilstander.…
Mat og måltid
Ernæring, kosthold og måltider i helse og omsorgstjenesten
Helsedirektoratets side for Kosthold i helse og omsorgstjenesten
Ernæring
Veivalg for en bærekraftig helse- og omsorgstjeneste
KS har laget et digitalt hefte som heter "Veivalg for en bærekraftige helse- og omsorgstjeneste". Heftet viser til hva kan vi gjøre for å…
Tjenestetilbud